E122 je kód pro potravinářské barvivo známé jako Azorubin, které patří do skupiny azobarviv. Toto barvivo se používá k přidání červené barvy do potravin.
Informace o Azorubinu (E122)
- Použití:
- Azorubin se často používá k barvení potravin, jako jsou sladkosti, džusy, želé, koláče a některé nápoje.
- Barva:
- Je známý svou červenou barvou a je schváleným potravinářským barvivem v některých zemích.
- Bezpečnost:
- Bezpečnost azorubinu byla hodnocena a bylo schváleno pro použití ve specifikovaných limitních množstvích v potravinách. Nicméně někteří lidé mohou být citliví na azobarviva, a v některých zemích jsou upozornění o tomto obsahu uvedena na etiketách.
- Regulace:
- Použití azorubinu v potravinách je podléhá regulacím v jednotlivých zemích, a tyto předpisy se mohou lišit.
Jako u všech potravinářských aditiv je doporučeno konzumovat je s mírou a pečlivě sledovat vlastní reakce. Pokud máte konkrétní alergie nebo citlivost na barviva, může být vhodné konzultovat s odborníkem na výživu nebo lékařem.
Škodlivost E122 (Azorubin): 3/5