322a – Lecitin
Lecitin může být označován různými kódy, včetně E322a, což je kód pro lecitin ze sóji. Lecitin je přírodní látka, která se vyskytuje v mnoha potravinách,… Zobrazit
Lecitin může být označován různými kódy, včetně E322a, což je kód pro lecitin ze sóji. Lecitin je přírodní látka, která se vyskytuje v mnoha potravinách,… Zobrazit
E100 je kód pro přírodní barvivo kurkumin. Kurkumin je přirozená žlutá barviva nalezená v koření kurkuma (Curcuma longa). Toto barvivo je běžně… Zobrazit
E101 je kód pro riboflavin, což je vitamin B2. Riboflavin je vodní rozpustný vitamin, který je důležitý pro celkové zdraví těla. Patří mezi skupinu… Zobrazit
E102 je kód pro potravinářské barvivo známé jako tartrazin, který patří mezi azobarviva. Tartrazin má žlutou barvu a je často používán v potravinářském… Zobrazit
E104 je kód pro chinolinovou žluť, která je potravinářská barviva. Chinolinová žluť je azobarvivo, které poskytuje potravinám žlutou a oranžovou… Zobrazit
E107 je kód pro barvivo známé jako žluť 2G, které patří mezi potravinářská barviva. Žluť 2G je azobarvivo, které poskytuje potravinám žlutou barvu.… Zobrazit
E110 je kód pro potravinářské barvivo známé jako žluť SY, která je také označována jako žluť sluneční. Jedná se o azobarvivo, které poskytuje potravinám… Zobrazit
E1102 je kód pro enzym známý jako glukosaoxidasa. Jedná se o enzym, který může být v potravinářství používán k různým účelům, zejména v oblasti … Zobrazit
E1103 je kód pro enzym známý jako invertasa. Invertasa, také nazývaná sacharóza nebo beta-fruktosidáza, je enzym, který katalyzuje hydrolytickou… Zobrazit
E1105 je kód pro lysozym, který je enzym s antibakteriálními vlastnostmi. Lysozym je přirozeně přítomný v některých tělesných tekutinách, jako… Zobrazit
E120 je kód pro barvivo známé jako kyselina karmínová. Kyselina karmínová je červené barvivo. Po usušení a zpracování se získává červený pigment.… Zobrazit
E1200 je kód pro polydextrosu, což je potravinářská přísada patřící mezi zahušťovadla a stabilizátory. Polydextrosa je polymerní cukerná látka… Zobrazit
E1201 je kód pro látku známou jako polyvinylpyrrolidon (PVP), také nazývanou povidon. Jedná se o polymerní sloučeninu, která má širokou škálu… Zobrazit
E1202 je kód pro látku známou jako polyvinylpolypyrrolidon (PVPP), také označovanou jako síťovaný povidon. Jedná se o polymer, který se používá… Zobrazit
E1204 je kód pro látku známou jako pullulan. Pullulan je polysacharid a extracelulární sliz, který se získává fermentací houbou z rodu Aureobasidium,… Zobrazit
E121 je kódem pro barvivo zvané citronová červeň 2G (též známé jako citrus red 2), což je syntetické barvivo červené barvy používané v potravinářství.… Zobrazit
E122 je kód pro potravinářské barvivo známé jako Azorubin, které patří do skupiny azobarviv. Toto barvivo se používá k přidání červené barvy do… Zobrazit
E123 je kód pro potravinářské barvivo známé jako Amarant, také známé jako Cl potravinářská červeň 9. Amarant je azobarvivo, které se používá k … Zobrazit
E124 je kód pro potravinářské barvivo známé jako Ponceau 4R, také známé jako Cl potravinářská červeň 7 nebo Košenilová červeň A. Jedná se o azobarvivo,… Zobrazit
E127 je kód pro potravinářské barvivo známé jako Erythrosin, také známé jako Cl potravinářská červeň 14. Jedná se o syntetické barvivo, které … Zobrazit